豚肉と白菜のうま煮

白菜を切って芯と葉にわけておきます。にんじんは薄切りに。

なべに少量の酒と豚肉を入れて炒めます。火が通ったら白菜の芯とにんじんをいれてだし汁と☆の調味料を入れふたをして煮ます。

しばらくしてから葉をいれてしんなりするまで煮ます。
味がよければ水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
お好みでおろししょうがをのせて！