イカとほうれん草の酢みそ和え
チャンゆき
作り方
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1
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○を混ぜ合わせる。ほうれん草をサッと茹で、水で流しザルにあげる。お湯はイカを茹でれる量に減らします
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2
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お湯にお酒(臭みとり)を少しを入れイカを茹で色が変わったらザルにあげる
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3
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よくしぼって一口大に切った【１】と水気をきった【２】を○であえたら完成
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4
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ほうれん草だけでもおいしいよ♪
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コツ・ポイント
酢みそに柚子胡椒など入れると風味もよく大人の味になります☆※今回は安かったゲソでしましたがリングの方がおいしいです…ゲソならしっかり付け根は捨て、吸盤をｷﾚｲに取って！
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えにあきたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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