こどもが喜ぶコロコロ大根の中華餡かけ♪

大根をフルーツボールで丸くくりぬいていきます。多少形悪くても気にしない。。
※実は、大根の器を別の料理用に作っていました

お水1.5カップと中華調味料を入れ、お水からくりぬいた大根を入れ、中火でコトコト。あくが出たらとる。

油・しょうが・にんにくで香りを出し、挽肉を炒め、半分火が通ったら人参、ねぎも投入。お酒少々ふりかけ、臭みを飛ばす。

コロコロ大根に中華餡かけて、出来上がり！