のらぼう菜の牡蠣油炒め
くっすーさん
作り方
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1
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のらぼう菜を３等分程度にざく切りする。
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2
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フライパンにごま油を入れ、煙が出る程度に熱する。
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3
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牛肉とのらぼう菜を一緒に炒め、約１分。
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4
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◎の調味料を合わせておき、フライパンに入れる。約１分炒め煮る。
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5
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塩・コショウで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
のらぼう菜は下ゆでが不要です。さっと炒めるだけでOK！
とにかく手早く。４工程目の炒め煮る際はふたをしてください。
のらぼう菜の代わりに、菜の花でもOKです！
とにかく手早く。４工程目の炒め煮る際はふたをしてください。
のらぼう菜の代わりに、菜の花でもOKです！
このレシピの生い立ち
川崎の伝統野菜「のらぼう菜」の美味しさを生かした、簡単な炒め物。シンプルにのらぼうだけでもOK！
すこしボリュームが欲しい時には、お肉やキノコと合わせてGood!油とも相性ばっちりです！
すこしボリュームが欲しい時には、お肉やキノコと合わせてGood!油とも相性ばっちりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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