簡単冷蔵庫お掃除オープンオムレツ

コンソメは叩いてつぶしておく。
人参・ブロッコリーの芯・玉ねぎは１㎝角に切る。中華鍋で茹でておく。

全部混ぜる。
熱した中華鍋に多めに油を敷き、中央に寄せるように形を整えながら焼く。

お皿にとりだし、ブロッコリーとケチャップを添える。
ケーキのように切り、とりわける。