ほうれん草のお浸し

・ほうれん草ともやしを洗い沸騰したお湯の中へ、もやし→ほうれん草の順に入れ…お好みの茹で加減まで茹で、ザルにあげます。

冷水で軽く洗い流し、ほうれん草を五センチ隔で切り、水気をサッときり、ボールの中へ…もやしも、水気をきり、ボールの中へ。

②に、手で小さくちぎった海苔を入れ、つゆを入れ、和えます…海苔がしんなりするぐらいまで和えたら、器に盛って完成！！