金柑シロップ煮のカップケーキ
作り方
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1
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金柑のシロップ煮を好きな大きさにカットし、キッチンペーパーで汁気を切る。この時オーブンを170度に余熱開始。
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2
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玉子を溶き、砂糖またはハチミツ、シロップ、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。
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3
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【2】に強力粉または薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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カップの7分目位まで【3】の生地を入れ、金柑シロップ煮を乗せてオーブンで15〜20分焼く。
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5
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焼きあがったカップケーキが熱々のうちに金柑シロップ煮のシロップを塗り、冷めたら出来上がり!
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コツ・ポイント
コツなんて何にもないです(^O^)
このレシピの生い立ち
金柑シロップ煮をそのまま食べるのに飽きたのでf^_^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)