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濃厚いちごの豆乳なめらかプリン

濃厚いちごの豆乳なめらかプリンの画像

Description

簡単、ヘルシー、体に優しい♪
パルスイートで甘味カロリー６０％カット♪
豆乳使用と気付かないほど、濃厚いちご味♪

材料 （100cc × ５人分）

パルスイート
１５ｇ
いちご
２５０ｇ
調整豆乳
２５０ｃｃ
ゼラチン
５ｇ

作り方

  1. 1

    ゼラチンをふやかしておきます。

  2. 2

    写真

    いちごのヘタを取り、ミキサーにかけます。

  3. 3

    写真

    鍋に②とパルスイートを入れ沸騰させ、１～２分煮詰めます。

  4. 4

    煮詰めたピュレをプリン液用１５０ｇ取り分けます。残りは、いちごソースとして使います。

  5. 5

    写真

    ナベに１５０ｇのピュレ、豆乳を入れ人肌の温度に温めます。

  6. 6

    写真

    ボウルに移しゼラチンを加え混ぜます。

  7. 7

    写真

    カップに注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

  8. 8

    ④で残しておいた、いちごピュレをソースとして好みで上にかける。

  9. 9

    味の素「パルスイート」レシピコンテスト ・スイーツ部門 グランプリ受賞(12.04.16)

コツ・ポイント

ボウルの底を冷水につけ温度を下げてからカップに注ぎ入れた方が早く固まりますが、冷やしすぎると、ボウルの中でゼラチンが固ってしまうので注意して下さい。
冷凍いちごを使っても美味しくできます。
上掛けソースはかけずに食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

低カロリー甘味料パルスイートを使っているので、
砂糖の1/4量の使用で、同じ甘さ！！　美味しくてヘルシー♪
健康にもいい豆乳を使い、体に優しい簡単でヘルシーなプリンを作りました♪
レシピID : 1746931 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2020年4月18日
写真
colonmaron
パルスイートがないので、練乳を少し入れて。きれいな色ですね！
2019年7月1日
写真
あんらくに
初挑戦ですが、無事うまく固まりました。 とろける美味しさでした

嬉しいお言葉＆つくれぽありがとうございます(≧∇≦)♪

2019年4月16日
写真
Kizunagomi
簡単！美味しい！リピ決定です！

わぁ～嬉しいお言葉＆つくれぽありがとう(≧∇≦)美味しそう！

2016年4月7日
写真
ハナえもん♪
甘さ控えめ&罪悪感少なめだけど満足感大♡ご馳走様でした♪♪♪

とっても美味しそう(≧∇≦)♪嬉しいつくれぽありがとうです♪

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きゃらめるみるくみぃ
濃厚いちごの豆乳なめらかプリン
by きゃらめるみるくみぃ