鮭のなめこあんかけ
おこおこ
作り方
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1
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酒に、Aをふって1時間ほどつけておく（途中で裏返ししてください）
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2
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なめこはざるに入れ、さっと水洗いをする。鍋にBを煮立たせとろみがついてきたら、なめこを加え、ひと煮立ちさせる
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3
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鮭の汁気をキッチンペーパーでふき、魚焼きグリルで両面を焼く
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4
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お皿に鮭を盛り、②のあんをかけてできあがり。お好みで万能ねぎを散らせてください
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コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-23.html にＵＰしてあります
このレシピの生い立ち
おこおこ
