ちくわの★チーズ入り★磯辺揚げ
父の娘
作り方
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■の材料を全部混ぜて衣を作る。
ベビーチーズは水で濡らした包丁で縦4等分にカットしてちくわに詰める。
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あとはちくわを衣にまとわせて揚げるだけです。ちくわの穴のところに衣をしっかりつけると揚げたときチーズが溶けだしません。
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コツ・ポイント
大体ベビーチーズ4個でちくわ6～7本はいけます。揚げ油はそんなに多くなくて大丈夫です。
あと『ベビーチーズがどうしてもちくわに入らない』というとき、私は“指でチーズを細くして入れる”、“箸などで押し入れる”などの手段を取ります。
あと『ベビーチーズがどうしてもちくわに入らない』というとき、私は“指でチーズを細くして入れる”、“箸などで押し入れる”などの手段を取ります。
このレシピの生い立ち
お外で食べる機会が多かったので自宅用に。
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父の娘
