ココアメロンパンラスク★★★★
Description
食べ出したらもう止まらないっ!!
ココアラスクメロンパンです。自家製メロンパンで焼いています。贅沢レシピです。
ココアラスクメロンパンです。自家製メロンパンで焼いています。贅沢レシピです。
材料
作り方
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1
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メロンパンを写真のように薄切りします。ギザギザ包丁でゆっくり切っていきます。壊れるので切るとき注意してください。
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2
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バターを柔らかくなるまで電動ミキサーでまぜます。グラニュー糖は3回に分けて混ぜ、その後練乳を入れます。
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3
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120度で予熱したオーブンで20-25分ほど焼きます。途中裏返しながら焼きます。
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4
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温度が低ければ140-150度で焼きます。お使いのオーブンにあわせて焼いてください。少しこげめができるくらいです。
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5
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冷めたらバターをぬって150度で予熱したオーブンで10分くらい焼きす。プツプツしてきたら120度で20-25分焼きます
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6
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*メロンパンをカットする場合ギザギザ包丁でゆっくり切ります。ゆっくり切らないとクッキーが壊れちゃいます。
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7
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1度目パリっとするまでしっかり焼いてください。ここでしっかり焼かないと湿気ったらす苦になるので注意してください。
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コツ・ポイント
5の段階で焼きあがるとき手で触ってみて乾燥していたら完成です。
1回目空焼きのとき手で触って柔らかければまだ焼き足りません。
1度目のときしっかり焼いてくださいね。
1回目空焼きのとき手で触って柔らかければまだ焼き足りません。
1度目のときしっかり焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
とっても軽~い飽きずに何度でも食べたくなるようなメロンパンラスクが食べたくて作りました。ココアメロンパンをラスクにしちゃうなんて贅沢すぎますっ!!