かしわ餅＊離乳食
takeroo
作り方
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1
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小麦粉、米粉、水をダマにならないように混ぜる
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2
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お皿にラップをして、その上に１を円になるようにのばす
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3
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電子レンジ600ｗで20秒加熱。様子をみて10秒加熱。ご家庭の電子レンジによって違うと思うので調整してください
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4
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少し冷めてからはがせばお餅の部分は完成
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5
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かぼちゃまたはサツマイモペーストをはさみ柏の葉の代わりにシソをまいて出来上がり
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コツ・ポイント
コツはとくにはありませんが、ﾚﾝｼﾞでの加熱時間の目安は半透明になり水っぽさ、粉っぽさがなくなればＯＫです。雰囲気を出すためにシソを巻きましたが、生地に小松菜のみじん切りなどを混ぜた緑の生地を柏の葉を模って巻いてもいいと思います
このレシピの生い立ち
今年初節句を迎える息子のために砂糖不使用のかしわ餅を作りたくて・・・・家にあるもので簡単に美味しくできました
takeroo
