卵衣のさくさくコロッケ♪
Description
パン粉がなくても、サックサクです！お好みの具を入れてみてくださいね。
xxjujucookxx
作り方
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1
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じゃがいもを茹でるか、蒸すかで柔らかくします。茹でた場合は、よ～く水分を切ってください。
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2
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１を熱いうちにつぶし、生しいたけのみじん切りと塩を混ぜて、小判型にします。
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3
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卵→小麦粉→卵の順で２に衣をつけて、油を熱したフライパンで、両面に焦げ目をつけたら、できあがり！
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コツ・ポイント
じゃがいもが熱すぎるときに、衣をまぶすとぐちゃぐちゃになってしまうので、アラ熱がとれてからにしましょう。
小麦粉が足りないときは、足してください。
小麦粉が足りないときは、足してください。
このレシピの生い立ち
パン粉の代わりに、ダブル卵で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
