豆腐のレアチーズ風ケーキ♡

豆腐のレアチーズ風ケーキ♡

Description

豆腐とヨーグルトだけで作るレアチーズ風ケーキです。ダイエットしていた際に思いつき、よく食べていました。

材料 (18cm丸型1個分)

絹ごし豆腐
200g
ヨーグルト
450g(水切り後200g)
砂糖
大さじ4
大さじ2〜3
ビスケット
70g
バター
40g

作り方

1

豆腐はキッチンペーパー等に包んでしっかり水切りする。ヨーグルトもキッチンペーパーに敷いて水切りする。

2

ゼラチンは大さじ3のお湯(沸騰する前のお湯)で戻しておく。ビスケットは細かく砕いてバターと混ぜ型の底に敷き詰める。

3

ボウルに豆腐を入れ滑らかになるまでまぜる。水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁、ゼラチンを加えよく混ぜる。

4

2の型に3を流し入れ、冷蔵庫で約2時間冷やして固まったらできあがり。

コツ・ポイント

お好みで水切りヨーグルトの割合を増やしていただくと、よりレアチーズケーキ風になると思います。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも食べられるスイーツを考えたくて。2015.01.01レシピ改定
レシピID : 1749822 公開日 : 12/03/23 更新日 : 17/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

19/07/13

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とっても美味しかったです(*^^*)また作ります!

ゆざくらん

とても可愛い盛り付け♡♡ぜひまた作ってみてくださいね

19/03/30

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2歳の子供達と一緒に食べました♡とても美味しくて大人気でした♪

双子ママの妊婦もっち

お子様に喜んでもらえて何より♡つくれぽ感謝です♡

19/03/13

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砂糖の代わりにパルスイート使用。さっぱりして美味しかったです♫

まめぞ〜ママ

さらにヘルシーに!ソースも美味しそう〜!つくれぽ感謝♡

19/02/19

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大分形は歪ですが、味はヘルシーで美味しい~♡次は上手に作ります♪

malu☆212

十分綺麗ですよ♡おいしそう〜つくれぽありがとうございます♡

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