春野菜のヘルシーサラダの画像

Description

春の葉野菜とナッツと山菜、スプラウト、良い油のヘルシーサラダ!冬に溜まった老廃物のお掃除をしてくれるかも・・・・!!

材料 (3人分)

1玉
赤キャベツのスプラウト
1/2
3つ
1個
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ3
塩、こしょう
お好み適量
オーガニックバルサミコ酢
大さじ1(お好み適量)

作り方

  1. 1

    サラダ菜、サラダほうれんそうをよく洗って水きりします。

  2. 2

    一口サイズに手でちぎって、大きめのボウルに入れます。

  3. 3

    上から、オリーブオイル大さじ2を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    行者にんにくをみじん切りにして、ボウルに加えます。

  5. 5

    すべてのスプラウトも加え、さらにナッツ2つを手で砕きながら加えます。

  6. 6

    アボカドの皮をむき、種をくりだし、サイコロカットしてボウルに加えます。

  7. 7

    フォークとスプーンを使って、全体がなじむまでよく混ぜます。

  8. 8

    塩こしょうを振って、バルサミコ酢と残りのオリーブオイルを加えてできあがり!!

コツ・ポイント

※パルメザンチーズをかけると、さらに味がおいしくなります。
ちなみに、オリジナルレシピでは、アボカドは入っていませんので、入れなくてもOKです。
体のデトックスをしたい方や痩せたい方、ニキビで困っている方には特にオススメのサラダです。

このレシピの生い立ち

アンナおばあちゃんに教わった春野菜サラダをアレンジして、自分好みにしました。
レシピID : 1750303 公開日 : 12/03/23 更新日 : 12/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート