ファー ブルトン ［Far Breton］ホロンちゃんレシピ
mrym935
作り方
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1
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【プルーン下準備】プルーンの種を抜きラムをふって半分の大きさに切っておく－種なしを使っています（多く出回っていますから種なしをオススメ）
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2
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【粉をあわせる】ふるった薄力粉（ここではビーナスを使っています）とグラニュー、塩を合わせる
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3
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【卵を加える】粉類に卵を混ぜる－ホロンちゃんはウィッパーは使わずにヘラで混ぜていました
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4
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【溶かしバターを加える】電子レンジで20秒くらいチンでＯＫ－生地に加えて混ぜる
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5
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【牛乳を加える】少しずつ混ぜながら牛乳を加えて生地のできあがり（結構シャバシャバでびっくりするけど大丈夫）
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6
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【オーブンに入れる】バターを薄く塗った型に入れ、余熱しておいた１８０℃のオーブンで１５分程度
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7
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【プルーンを入れる】表面に少し火が入った位でプルーンを入れる（プルーンが沈まないように）残り３０分も１８０℃で
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8
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【焼き上がり】表面に少し焦げ目がつくくらいで完成
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コツ・ポイント
冷たくても美味しい．小分けして焼き上げるとプレゼントにも良いね.この画像の時は焼いたフルーツが苦手な人用に１列プルーンを入れていません.プルーンなしでもおいしかったよ.
このレシピの生い立ち
一緒に作ったホロンちゃんの出身地ブルターニュに伝わるお菓子.ラムはダークラムが切れていたのでホワイトを使いましたが製菓用でもＯＫ.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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