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野菜用たわしでキクイモの汚れを取る。
皮のままタンザク切りにして、一瞬水につけて水切りする。※長時間水につけておくとキクイもの栄養成分が抜けすぎるので注意。
生でも食べれるみたいですが、エグ味がわりときついので、軽くフライパンで炒めます。
ボウルにうつし、マヨネーズを加えて混ぜ、味をみてパンチが足りなければ塩こしょうを加えて混ぜる。
白＆黒胡麻を加えて軽く混ぜ、器に盛りつけて完成。
美味しそう。インシュリンが豊富なのでお薦め。レポありがとう。
小皿に盛られて一品みたい(*^^*) レポありがとう。
美味しそう（≧∇≦） つくれぽありがとうございます。
初めまして。美味しく出来たみたいで嬉しいです。
Vegiむすび
Vegiむすび
