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安納芋deドーナッツ〜手づかみおやつ♪

安納芋deドーナッツ〜手づかみおやつ♪の画像

Description

頂き物の安納芋を蒸す以外で子供のおやつを作ってみました！材料も少なくてお手軽に作れます！

材料 （15〜20個）

安納芋
130g(1個)
小麦粉
80g
ベーキングパウダー
3g
砂糖(無くてもOK)
20g
※揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡立て器でシャカシャカしておきます。

  2. 2

    安納芋を２センチ位の大き目の角切りにし小鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    茹であがったらザルにあけ軽く水分を切り、①のボウルに入れマッシャーで潰しながら混ぜ、ある程度まとまったら手でまとめます。

  4. 4

    手で約1.５センチくらいの厚さに平らに伸ばし、お好きな型で抜いて、低温の油でじっくり揚げたら出来上がりです♪

  5. 5

    2014年話題のレシピに掲載されました♪検索し見てくださった皆様ありがとうございました!!

コツ・ポイント

安納芋自体がとっても甘いので、お砂糖無しでもいけるかもしれません。
③でなかなかまとまらない時は牛乳や粉を少し足してください。

このレシピの生い立ち

たまたま卵を切らしていて、でもドーナツが食べたくて、いいアイディア無いかなと考えました。
うちにドーナツ型が無かったので、お花型で作ったのが、1才半のわが子の手づかみにちょうど良かったです。
レシピID : 1751063 公開日 : 12/03/25 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2015年11月16日
写真
じょんlove
もちもちで美味しかったです♪子どもたちにも好評でした☆

つくれぽありがとう☆形めっちゃ綺麗にできてますね♪

2015年10月22日
写真
スコさん
ザラメで。もちもち♡甘党の我が家は粉糖やチョコトッピング予定^^

リング型でこんがり美味しそう♪レポありがとー!!

2015年9月27日
写真
私はやぎ座の女
砂糖半分とｺｺﾅｯﾂｵｲﾙを入れて8倍量作りました♪美味です♡

お芋の美味しい季節ですね☆ｺｺﾅｯﾂoilでﾍﾙｼｰレポ嬉！

2015年6月2日
写真
ゆ8940
砂糖なし、倍の分量で作りました。あっという間になくなりそうです！

美味しそう♪可愛い形に作ってくれてありがとう!!レポ嬉☆

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２ｗａｙ
安納芋deドーナッツ〜手づかみおやつ♪
by ２ｗａｙ