イカとわけぎの味噌ぬた
ニコニコプーさん
作り方
-
-
1
-
★をボールで混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
イカはゲソを５ｃｍ幅にカット。身は皮をはいで２等分したら１ｃｍ幅にカットする。
-
-
-
3
-
わけぎは５ｃｍ幅にカットしておく。
-
-
-
4
-
熱湯にイカを入れて１分加熱する。
-
-
-
5
-
イカを１分加熱した鍋に、わけぎの硬い部分を加えて１分加熱、さらに葉の柔らかい部分を加えて１分加熱したら、ざるにあける。
-
-
-
6
-
水気を取ったわけぎとイカを、★を混ぜたボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
味噌と一緒に、和風ダシを少し加えても濃厚な味になります。最後にゴマを振りかけても美味しいです。お酒のおつまみにもピッタリなのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおつまみにもなる一品を作ってみました。
(
)
ニコニコプーさん
