うっとり。【BAILEYSな珈琲プリン】

ザッっとこんな。
生クリームとココナッツミルク。後者の方がそれはそれはカロリーが低いです。
けれど

生クリームのコクも欲しいので入れてますよ♪☆の分量、皆様お好みで分量調節してみてね。全て足して 450ccになる様に。

☆の材料を皆加え人肌程に温め。インスタントコーヒーも加え沸かさぬ様よく溶かし。火から降ろしリキュール投入冷ましておき。

先程の☆達を 最初は お玉1杯分位づつ投入 溶いて行き。
よくよく混ざった所で全部混ぜ。
茶漉しで漉し。

耐熱カップに注ぎ 口の所をぴったりラップ。鍋に 均一に火が通る様 布巾を敷き
容器が1/3程浸かる湯を入れ。

沸いた所に ラップしたカップ投入、鍋に蓋。
とにかく 超トロ火で蒸して行きます。超トロ火よ；超なのよ；
（コツ参照）

火から降ろしてすぐ↑
揺らしても波打たず。プルン♪と張った状態です。
ね。 スも入らず 綺麗でしょ？

ラップを取り、水張ったボゥルなどで粗熱をとり。冷蔵庫で冷やし お好みでホイップやソースなど。
簡単でしょ？(｡-.-｡)

アルコールは飛ぶのでお子様でも大丈夫。飾付けする前に半日は冷やした方が美味しいよ♪

あ。そうそう。
ココナッツクミルクは開封する前に これでもか！って位にシャッフルしてね。

開封して残ったココナッツミルクは シャッフルしてもダマ・分離しやすいです。
出来れば新品、開封して無い物を。