フーゼレークでハンガリアンディナー?!

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Description

ハンガリー在住時代、しーちゃんの保育園のランチにでてからというもの大好物。
節約&ヘルシーで家族みんなHappy!

材料 (4人分)

1/4個
にんにく
3〜4かけ
1リットル
大さじ2
大さじ3
大さじ5
コンソメ
1個
小さじ1/2
砂糖
小さじ1弱
トッピング用

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草、タマネギを適当な大きさに切ってを茹でる

  2. 2

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    1の水をきって、にんにくと一緒にミキサーにかけてペースト状にする。
    沸騰した1リットルの水に交ぜる。(弱火でコトコト)

  3. 3

    写真

    2を1カップくらい別のボウルに分けて小麦粉、サワークリームと混ぜて滑らかにする。

  4. 4

    写真

    3を2に戻し、弱火でかき混ぜ、コンソメ、塩、砂糖で味を整える。
    ゆで卵か、目玉焼きをのせたらコショウはお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

今回はほうれん草のだけど、応用していろんな野菜で作れます。
娘のしーちゃんはグリンピースのフーゼレーク(ミキサーにかけず、グリンピースをゆでたお湯とサワークリームと小麦後を混ぜて作ります。)もお気に入りです。

このレシピの生い立ち

ハンガリー人のお友達に巻き寿司を教えたかわりに教えてもらったレシピを自分流にしてみたよ♪
レシピID : 1751388 公開日 : 12/03/24 更新日 : 18/06/26

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