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醤油麹で簡単ブロッコリーのおかか和え

醤油麹で簡単ブロッコリーのおかか和えの画像

Description

醤油麹と鰹節のみ。それなのにほんのり甘く、野菜のうまみもしっかり！他の野菜でも美味しいです。

材料

ブロッコリー
1株
醤油麹
小さじ2～
鰹節
1袋

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて茹で、良く水気を取る。

  2. 2

    熱いうちにボールに取り、醤油麹と鰹節を入れ、良く混ぜなじませ完成です。

コツ・ポイント

醤油麹の量はお好みの濃さに増減してください。

このレシピの生い立ち

醤油麹を使ってシンプルな料理を作りたかったので
レシピID : 1751437 公開日 : 12/03/24 更新日 : 12/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (4人)
2012年11月17日
写真
m@n@
すっかり定番♪醤油麹に目覚めたのはノンノンちゃんのおかげだよ～♡

本当にありがとう。掲載遅くてごめんね。レポ励みになるよ

2012年11月8日
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m@n@
また作っちゃった♪醤油麹また仕込まなきゃ♡掲載気にしないでね！

掲載遅くてごめんね。いつも本当に感謝です。醤油麹活用してるね

2012年11月6日
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m@n@
偏食息子も食べてくれたよ～♪Nちゃん心配。快復祈ってます！

やっと完全回復〜。でもまた鼻水だし出したよ。息子ちゃんも嬉し

2012年9月7日
写真
m@n@
遅ればせながら醤油麹ハマってるよ♪娘もモリモリ♡ありがとう♥

Mちゃんは野菜も食べてお利口ね。いつも本当に有難う♬

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ノンノン10
醤油麹で簡単ブロッコリーのおかか和え
by ノンノン10