アップルパイ（ラムレーズン入り）

リンゴを洗って皮をむく。４つ割にして芯をとる。鍋に入れて、砂糖とレモン汁をふりかける。むいた皮をのせるときれいにできる。

２０分くらいおいてから、弱火にかける。約３０分、、柔らかく煮えたら、火を止めて冷ます。

冷凍庫から出して、２０分くらい冷蔵庫で解凍したパイシートの上に、ラムレーズンと煮リンゴをのせる。縁に溶き卵を塗る。

３のうえに４をかぶせ、縁をフォークでおさえる。ナイフなどで絵や文字を書く。溶き卵を刷毛で塗る。

２００℃のオーブンで、２０分焼く。（オーブントースターで焼く時は、機種の説明に従う。）