『サクッ』『シュワ』のメレンゲクッキー
モエandモモ
作り方
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1
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まず、メレンゲを作ります。最初に、ハンドミキサーで卵白をほぐします。
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2
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卵白がほぐれたら、砂糖を3回に分け、角が立つま泡立てます。（できたら、メレンゲを半分ずつ分けておきます。）
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3
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2で半分に分けていたメレンゲに、ココアを入れ、ハンドミキサーで泡立てます。
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4
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これで、2種類の味のメレンゲができました。
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5
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次に、クッキングシートを敷いたオーブントースターを準備します。
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6
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5の上に、スプーンで直径２ｃｍの大きさに、４をそれぞれ並べていきます。
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7
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６が終わったら、オーブンの１００度で５０分焼きます。
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8
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焼きあがったら、オーブンから出し、５分くらい置いときます
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9
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✿～出来上がり～✿
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コツ・ポイント
☆２と３でしっかりメレンゲを泡立てます。
★途中でオーブンを開けません。
☆出来上がった８は、その日のうちに食べて下さい。
（できるだけ早く食べないと、８がべた付いてしまうからです。）
★途中でオーブンを開けません。
☆出来上がった８は、その日のうちに食べて下さい。
（できるだけ早く食べないと、８がべた付いてしまうからです。）
このレシピの生い立ち
ちょうど卵白が余っていたので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モエandモモ
