HBでカレー食パン
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて、1cm角くらいにカットし水にくぐらせて、レンジ(600w)1分間加熱(固めです)
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2
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加熱したジャガイモは投入するまでに冷ましておいてください。
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3
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ウインナーは1cmくらいの輪切りにする。
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4
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後入れのジャガイモとウインナー以外の材料を上から順番にパンケースに入れていく。
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5
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食パン早焼きコースでスタート。
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6
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ミックスコールで具を入れると崩れすぎるので、1次発酵前の
捏ねが終わる2分前くらいにジャガイモとウインナーを投入。
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7
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今回使ったカレー粉です。
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コツ・ポイント
私のHBはMKのHBK−100で1次発酵に入るのは早焼き/普通焼き色の場合、残り2:10で1次発酵に入るので、残り2:13で具材投入しましたが、ウインナーはほとんど崩れてしまいました。のでウインナー固めのものか、炒めたものを使えば良かった。
このレシピの生い立ち
カレー粉を入れた食パンを作りたかったけど、せっかくなのでジャガイモと肉類(今回はウインナー)を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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