簡単おつまみ　鶏皮とセロリのからし和え

鶏皮(から揚げの時とかに皮だけはがし冷凍しておくといつでもできる)を鍋で茹でる。

○印をボールに入れからしを溶かし、茹でた鶏皮を細切りし、先に合える。

セロリを薄く切って、葉の部分もざく切りにして、一緒に合え出来上がり。