たこ焼き
Chapinot
作り方
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1
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材料を用意します。
タコは大きめのぶつ切り。お粉と水を合わせ、おろし長芋と卵を加えてよく混ぜる。
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2
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タコ焼き器を熱し、油を敷き、材料を順に入れて焼く。
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3
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ひっくり返して、外はカリッ、中はとろとろに。
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4
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ソースと醤油、マヨネーズを合わせて削り、青海苔、刻み海苔をかけて召し上がれ♪
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5
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☆明石焼き風☆
だし汁に調味料を加え、焼きたてのたこ焼きを入れて、削り節をかけて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大阪出身の短期出張の方が、我が家にてレシピ開発してくれた際のものを忠実に守って『たこ焼き』作りしてます。大阪人直伝のレシピです♪
Chapinot
