冷や飯を簡単リメイクで大根ごはん♪
Description
お鍋ひとつ!
カチカチの冷や飯もほっこり美味しくリメイク♪
カチカチの冷や飯もほっこり美味しくリメイク♪
材料
(お茶碗2~3杯分)
作り方
コツ・ポイント
大根から出る水分で蒸しますので水は不要です!
蒸し時間が短すぎると、おこげができないのですが小さいお子さんなどに食べさせるにはその方がいいかもしれませんので調整して下さい。
逆におこげがある方がいい方は1~2分程度長めに蒸して下さい。
蒸し時間が短すぎると、おこげができないのですが小さいお子さんなどに食べさせるにはその方がいいかもしれませんので調整して下さい。
逆におこげがある方がいい方は1~2分程度長めに蒸して下さい。
このレシピの生い立ち
炊きすぎて余ったご飯。
冷蔵庫に入れて忘れ去られてた時なんて…ショックですよね~
我が家では、大根ごはんと言えばコレというぐらい馴染みの品。
懐かしい祖母の味。いつも食べています♪
冷蔵庫に入れて忘れ去られてた時なんて…ショックですよね~
我が家では、大根ごはんと言えばコレというぐらい馴染みの品。
懐かしい祖母の味。いつも食べています♪