簡単！ハワイアンなロコモコ☆
Description
肉汁じゅわっと出てグレイビーソースと半熟卵と絡まるおいしさがたまりません！！簡単ロコモコでおしゃれランチもディナーも☆
yuchin5210
作り方
-
-
1
-
ハンバーグの材料をすべてボウルに入れてよく捏ねる。
-
-
-
2
-
１を２つに分けて丸くまとめて手のひらでパンパンと空気を抜き成形、真ん中をへこませる。
-
-
-
3
-
熱したフライパンに２を入れ焼色がついたらひっくり返す。
-
-
-
4
-
３の裏面も焼き色がついたら蓋をして中まで蒸し焼きにして火を通す。
-
-
-
5
-
小さい鍋に油を熱してグレイビーソース用の玉ねぎを炒める。
-
-
-
6
-
５にハンバーグを焼いたときに出た肉汁、そのほかグレイビーソースの材料をすべて入れよく煮詰める。
＊赤ワインの量はお好み
-
-
-
7
-
お皿にご飯をよそい、葉野菜を散らせ、ハンバーグ、グレイビーソース、目玉焼き、他野菜をトッピングしたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
肉汁を無駄なく使うことでグレイビーソースも手作りで自家製のロコモコができます☆見た目もカラフルでおしゃれなのでワンプレートランチやディナーにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
グレイビーソースも手作りで簡単ロコモコを作りました。
