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おつまみ熱々で！豚肉厚めのから揚げ★

おつまみ熱々で！豚肉厚めのから揚げ★の画像

Description

豚のばら肉好きは絶対大好き！
角煮用のお肉を厚めに切って　熱々おつまみに！
塩こしょうだけでも充分　美味しいよ

材料 （一応２人分）

豚角煮用（塊でもカレー用でも）
３５０グラム（お好きな量）
片栗粉
豚肉まぶせる位
■ 揚げ油
■ ソースＡ
塩　胡椒　クレージーソルト
多め
■ ソースＢ
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ１強
マスタード
小さじ3分の2

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラを７ミリから８ミリの厚さに切る

  2. 2

    写真

    切った豚肉を片栗粉と共にビニール袋に入れて揉んで
    まんべんなく衣がつくようにする

  3. 3

    ②を多めの油で　焦げないように中火で　中まで火が通るように揚げる。
    大体１回に３分くらいかな

  4. 4

    写真

    揚げたて熱々にソースＡをまぶして頂くと　最高のおつまみになります！

  5. 5

    写真

    ソースＡでは　もの足りない、ご飯のおかずにならない人は、ソースＢを混ぜてから
    かけて頂きます

  6. 6

    写真

    他のバリエーションとしては　ポン酢ラー油も合います。
    お好きな食べ方でどうぞ♥

  7. 7

    ソースＢをかけてから、次の日に食べると
    しっとりして　味もしみこんでお弁当にいいですよ

コツ・ポイント

豚肉は焦げないように、しっかり揚げて脂身が少し痩せた感じになると　あまり脂っこくなく
豚バラの　本来の旨みが楽しめます。
最高のつまみになりますよん

このレシピの生い立ち

酢豚を作るとき　豚肉厚めを片栗粉つけて揚げますよね。
その時　つまみ食いしてビール飲んだら　最高だったんですよ
で　このレシピです。
レシピID : 1756894 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年12月12日
写真
kk_kei
たれを少しアレンジしてみました。すごく美味しかったです！
2012年10月30日
写真
ダビデ
断然アツアツ塩派☆かりっじゅわ〜ンッマ〜ですっ♪

ダビデさん♪熱々塩派一票☆やっぱそれが美味しいねレポありがと

2012年9月14日
写真
えみんちゅ＊
お手軽で美味しいからついつい＊でもまたお世話になります＾＾

わ♪りぴしてくれて嬉しい！美味しそうな美レポ大感謝ありがと♥

2012年8月15日
写真
えみんちゅ＊
カレー用のお肉だったけどつまみすぎちゃうね！これ危険☆

きゃは♡そうそうつまみ過ぎるのねん♬私もつまみた～い感謝♡

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( )
マリーゆう子
おつまみ熱々で！豚肉厚めのから揚げ★
by マリーゆう子