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煮干しとくるみの佃煮風ふりかけ

煮干しとくるみの佃煮風ふりかけの画像

Description

カルシウムたっぷり♪
甘くて癖になる味です(*^-^*)

材料 （いっぱいできます）

食べるにぼし
150g
くるみ
100g
削り節
100g
塩こんぶ
50g
白ごま
50g
☆醤油
25cc
☆酢
75cc
☆みりん
50cc
☆砂糖
140g
☆はちみつ
大さじ2
☆無塩バター
25g

作り方

  1. 1

    大きい耐熱のボールなどに煮干し、くるみを入れ、食べやすい大きさに割る。
    割れたら
    削り節、塩昆布、白ごまを入れる。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、火にかける。
    一煮立ちしたら火から外し、バターが溶けたらボールにまわし入れる。

  3. 3

    写真

    すぐにまんべんなく混ぜる。
    タレが下にたまるのを防ぐ為、10分置きに2回ほど混ぜて
    完成☆

コツ・ポイント

タレ入れてからすぐ混ぜないと固まってしまいます（´・ω・｀）

このレシピの生い立ち

母がお友達に教えて頂いたレシピです☆

今ではうちも定番になっちゃいました☆
母のまわりも作っている方が多いみたいです♪
レシピID : 1756967 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2020年4月21日
写真
そらてんママ
大好評！御飯進みますね。簡単なのもいいです。
2014年9月5日
写真
Mlovemommy
再レポです♪やっぱり美味しい( ^ω^ )バターがミソですね！

バターコクがいいですよね！ 再レポありがとです(*^^*)

2014年5月13日
写真
Mlovemommy
だしを取った後の煮干しパワー復活！驚きの美味しさ、ありがとう！

だし取ったあとでもいけるんですね！美味しそう！

2014年2月12日
写真
★ひかり
美味しい♡.°⑅探し求めてた味ですっ(*´∇｀*)

美味しそう♡ ありがとうございます♡

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❀rina❀
煮干しとくるみの佃煮風ふりかけ
by ❀rina❀