かぼちゃとさつまいもの煮物の画像

Description

ほっと箸安めに。
ほっとしたいときに甘めの煮物。
圧力鍋であっというまに荷崩れしらず。

材料 (作りやすい分量)

1/4個
200ml
ほんだし
2g
砂糖
大さじ1杯半
薄口醤油
大さじ1
4cm角1枚

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をとってくし型に、サツマイモは2~3cm幅に切る。

  2. 2

    圧力鍋に水と調味料をすべて入れ、1の野菜を加えて出し昆布をいれて蓋をする。

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして低圧で4~5分過熱する。火を止めてそのまま減圧する。

  4. 4

    あとは器に盛って完成です。

コツ・ポイント

甘く出来る様になってますので、甘さを控えたい方は砂糖を減らしてください。

このレシピの生い立ち

あまーい煮物を食べたくて
レシピID : 1756980 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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coseiko
新しい圧力鍋で最初に作って見ました♪簡単でおいしかった リピ確実

つくれぽありがとうございます☆最初に作って頂けて恐縮です^^

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mac♬
砂糖少し減らしたけどほっとするお味で美味しかったです☆簡単でした

つくれぽありがとうございます☆美味しくできてよかったです☆

初れぽ
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太しっぽ
昆布も細切りにして食べちゃいました~ 甘めでほっこり

つくれぽありがとうございます☆この時期にピッタリですね。