バジル鶏のチーズ焼き

鶏もも肉は一口より少し大きめに切り、塩コショウと市販のバジル塩で下味をつける。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、表面に焼き色がつくまで強火、その後中火にして転がしながら中まで火が通るまで焼く。

アルミカップに３㎝くらいに切った水菜を少量敷く。