母の味〜かぶの味噌汁〜
★☆ふくちゃん☆★
作り方
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1
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かぶを洗って、皮をむき、適当な大きさに切る。(大きめでも美味しいです。)
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2
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鍋に水を入れ、【１】のかぶを入れ、煮込む。
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3
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かぶが、やわらかくなったら(かぶが、透き通ってきます。)、かぶの葉を食べやすい大きさに切り、【２】に入れる。
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4
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【３】に、味噌を入れる。(お好みで、ほんだしを入れる。)
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5
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かぶの葉に、火が通ったら、出来上がり！(※味噌を入れてから、少し煮込んだ方が、かぶに、味噌の味がしみて、美味しいです。)
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6
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最後に、ネギをくわえても美味しいです。
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7
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コツ・ポイント
かぶを煮込んだほうが、とろけて美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が、作ってくれた★かぶの味噌汁★です。
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★☆ふくちゃん☆★
