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マジックソルトと、パン粉を合わしておく。
バターを柔らかくなるまで、練る。みじん切りにしたニンニクを入れ、ニンニクバターを作る。
クッキングシートにホタテを並べ、2のバターを塗る。コショウを振りかける。
3に、1のパン粉を振りかけ軽く押さえる。(こぼれてしまうので・・)
オーブンで、20分ほど焼く。パン粉に焦げ目がついたら、出来上がり。