ししゃもとオクラの焼き浸し
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作り方
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1
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オクラは塩ずりの必要があればして、がくをとっておく。
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2
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フライパンを熱し(うちではテフロン製のフライパンを使ったのでサラダ油はひいてません)ししゃもとオクラを並べて焼いていく。
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3
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焼き色がついたらししゃもを裏返し、アルミをかぶせて火を通す。
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4
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火が通ったら、熱いうちにしょうゆと酢を合わせたものに漬け込む。
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コツ・ポイント
ししゃもには、しっかり火を通しましょう(*^^*)
このレシピの生い立ち
ししゃもが安かったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
