春色野菜のクリームスパゲッティ
作り方
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1
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ブロッコリーは茹でて(またはレンジでチン)して下準備。●をすべてミキサーに入れて30秒程度混ぜます。
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2
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パスタをゆで始めます。春野菜を大きめにカット、にんにくはみじん切りにし、フライパンに入れオリーブオイルとともに熱します。
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3
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春野菜を入れ炒めたら塩こしょう。①を入れてからませ、味をみて調整します。
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4
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ゆであがったパスタを③のフライパンで合わせてできあがり。お皿に盛ったらお好みで粉チーズをふってね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あえて緑の野菜ばかりを使った鮮やか!春色パスタです。