詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おこさん家のお雑煮

おこさん家のお雑煮の画像

Description

出身地によってお雑煮の味も様々ですよね。
おこさん家は、醤油ベースのすまし汁に
焼いた角餅とシンプルな具をいれたお雑煮です。

材料 （2人分）

・三つ葉
１／３束
・ほうれん草
１／３束
・鶏肉
８０ｇぐらい
・なると
適量
・角餅
４個
■ A
・だし汁
９００ｃｃ
・醤油
大さじ６
・みりん
大さじ１
・酒
大さじ１
・砂糖
大さじ１．５

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、軽く茹でて、３ｃｍぐらいの長さに切る。鶏肉は一口大に、三つ葉は３ｃｍぐらいの長さに切る。なるとは薄切りにする

  2. 2

    鍋にＡを入れ、沸騰させたら、三つ葉の茎の部分と鶏肉を入れ煮る

  3. 3

    ②を作っている間に、お餅を焼く

  4. 4

    ②の鶏肉が煮えたら、③で焼きあがったお餅をいれ、２分くらい煮る

  5. 5

    ④をお椀に盛り、ほうれん草、なると、三つ葉の葉の部分をのせたら出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-02.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 176190 公開日 : 05/01/02 更新日 : 05/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年3月30日
写真
チコリママ
鶏、なるとからいいお出汁がでますね♪美味しかったです(^-^)♪
2008年1月3日
写真
麻理ちゃん
甘いのが苦手な旦那サンも「これはイケル!!」と♪ご馳走様です☆
2006年4月24日
初れぽ
写真
ainsel
味が濃いめになってしまいたましたが、とろけたお餅のお雑煮大好き♪
つくれぽを書く

( )
おこおこ
おこさん家のお雑煮
by おこおこ