簡単ランチ☆合挽きそぼろ丼☆お弁当にも

簡単ランチ☆合挽きそぼろ丼☆お弁当にもの画像

Description

少量の挽き肉があれば簡単にできます♪パパッと作れてお弁当にも便利~♪炒りたまごがあればなお良し!!覚えやすい分量です☆

材料 (1人分~)

100g
さとう
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
お好みで
炒り卵
卵1個分
紅ショウガなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごく少量の油をしいたフライパンで挽き肉をほぐしながら炒める。色がかわってきたら砂糖を加えて炒める。(けっこう油が出ます)

  2. 2

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    水気をとばすように炒めながらしょうゆも加えて炒める。
    水気が完全になくなる寸前くらいで火を止めてごはんに盛る。

  3. 3

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    そぼろのみでもおいしいですが、炒り卵や紅ショウガを添えても◎炒り卵を作る場合はそぼろを作る前に同じフライパンで作ると楽☆

コツ・ポイント

挽き肉の油が気になる場合は2で醤油を加える前にキッチンペーパーなどで吸い取って下さい!完全に水分がなくなるよりしっとりめの方がおいしいと思います☆(今回は合挽きを使いました)

このレシピの生い立ち

少量で残ってしまった挽き肉があればいつも作っています♪
レシピID : 1761966 公開日 : 12/04/01 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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mana☻
簡単で美味しい!お昼ご飯に╰(*´︶`*)╯

作ってもらえて嬉しいです!!れぽ感謝!q(^-^q)

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ぽひぽんた
今日のお弁当!10分でできてありがたい!(^。^)

作ってもらえて嬉しいです!!れぽ感謝!q(^-^q)

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きんぐ☆
温玉のっけてみました! ランチにぴったりなレシピですね♪

作ってもらえて嬉しいです!!アレンジ感謝!q(^-^q)

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ちはぽ。
今日のお弁当に決まり!甘辛でおいしかったです。

れぽありがとう☆作ってもらえて嬉しいです( ^ω^ )♪