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ベーコンを細く切る。高菜を細かく刻む。
フライパンでスパゲッティをゆで、水を切りボールに入れて、胡麻油を混ぜる。
フライパンの水分をふき取り、油をひかずにベーコンを炒めて油を出し、高菜を入れて更に炒める。
2のボールに3を入れて合わせ、白ゴマ、味の素、醤油で和える。お皿に盛る。
フライパンに少量油を入れて、いり卵を作りお皿の上からかけて、出来上がり。