卵白消費＊パウンドケーキ
Description
美味しくて、卵黄少なめとは気づきません！
日持ちするのでまとめ焼き推奨♡
1つにつき卵白1個分消費です＊
日持ちするのでまとめ焼き推奨♡
1つにつき卵白1個分消費です＊
＊くーちゃん＊
材料
（パウンド型1つ分）
1個分
1個
およそ100g
薄力粉orHM
およそ100〜120g
砂糖
およそ100g
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お好きなフレーバー
バニラエッセンス、ココア、紅茶、チョコチップなど
適量
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薄力粉で作る場合、ベーキングパウダーを3g加える
■
HMで作る場合、砂糖を少なめにする
作り方
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1
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マーガリンをマヨネーズ状になるまで練る。
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2
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砂糖を加え、空気を含ませる。
白っぽくふんわりとするまでまぜる。
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3
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全卵と卵白を混ぜたものを分離しないように複数回に分けて加える。
でも、もし分離してしまってもちゃんとケーキにはなります。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、お好みのフレーバーを加え、さっくりと混ぜる。
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5
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170度のオーブンで40〜50分焼く。
キレイに焼き色がついたら、それからはアルミホイルをかぶせて焼く。
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6
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温かいうちに、ハケで表面にラム酒を3回くらいぬる。
＊アルコールが心配な場合は、ラム酒を沸騰させたものをぬる。
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7
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完成です(#^.^#)
チョコチップパウンド。
チョコが沈んでしまいましたが(‾▽‾)
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8
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紅茶とくるみのパウンド＊
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9
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抹茶とホワイトチョコチップのパウンド＊
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10
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盛り合わせ♡
牛乳にとても合います(*^^*)
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コツ・ポイント
ひとつにつき卵白1つしか消費できませんが、
パウンドケーキは日持ちがするし
日がたつほどしっとり美味しくなるので
私はまとめて何種類か作ります(^-^)
パウンドケーキは日持ちがするし
日がたつほどしっとり美味しくなるので
私はまとめて何種類か作ります(^-^)
このレシピの生い立ち
生カステラ（ID1764062）で卵白が余ったので！
(
)
＊くーちゃん＊
