乾燥おからの生おからへの戻し方

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乾燥おから1に対して水3.5がベストでした。
下記、レシピは100gの生おからを作る割合です。

材料

78cc

作り方

1

全ての材料を混ぜる。以上です。

2

できたおからを握って指の間から水が漏れ出ない程度の水分量が売っている生おからの水分量でした。

コツ・ポイント

混ぜてから少し置いた方が、おからがしっかり戻るような気がします。
(気がするだけのような気もします)

このレシピの生い立ち

キョーワさんの乾燥おからをHPの指定割合で戻したのですが店で買うおからと同じ感じにならなかったので割合を導き出しました。
レシピID : 1764898 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/15

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☆めぐめぐ♪☆

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