卵の冷凍
Bluebird
作り方
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1
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卵 （全卵） は溶いておく。 ビニール袋に半分入れ縛る。
その上（1.5～2cm）をもう一度縛り、玉を作る。
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2
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このまま冷凍する。
写真は冷凍後。
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3
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使うときは、玉結びと玉結びの間をはさみで切る。
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4
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このまま1個は冷凍庫へ。もう1個は冷蔵庫か室温で自然解凍。
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5
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卵白もこの方法で
冷凍できます。
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6
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揚げ物など、少量だけ使いたい時に便利です。
さきいかの天ぷら
レシピID :1763876
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7
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サクサク鶏のネギソース
レシピID :1768187
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8
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お豆腐ハンバーグ
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9
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*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが、皆様のお言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
人数が少ないと卵1個って使い切れないんですよね。 そんな時は卵を冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
使い切れない溶き卵に、1枚使うには大きい袋。
無駄を省きました。
無駄を省きました。
Bluebird
