前日のカレーをリメイク

卵に、塩コショウして、フライパンで丸く焼く。

ナスを、一口大に切って素揚げ、ベーコンは、カリカリに炒める。

お皿に、ご飯、卵、カレー、２を乗せ、
ドライパセリで飾る。