ジャガイモニョッキのトマトクリーム
Description
もちっとしたニョッキと濃厚なソースがあいますよ！
SACHIHARUN
作り方
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1
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ジャガイモはゆでて暖かいうちにつぶす。
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2
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塩と小麦粉を入れ、練るように混ぜる。粉っぽくなくなったら一口大に丸める。
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3
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沸騰したお湯にニョッキを入れ、浮きあがってきたらすくい出す。ゆで過ぎ注意！！
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4
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お湯で温めておいたトマトクリームソースとニョッキをまぜてゆでたブロッコリーを添えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ニョッキはゆで過ぎると溶けてしまいます。浮きあがったら素早くすくいだして下さい。
このレシピの生い立ち
モッツァレラのはいった濃厚なソースにジャガイモのもちもちしたニョッキが合いそうだなと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
