チンゲン菜と鶏肉のオイスターソースうま煮
strayumi
作り方
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1
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鶏肉は切り塩ｺｼｮｳした後小麦粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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にんじん、たまねぎ、しめじをシリコンスチーマーにいれてお酒をふって２分チン。切ったチンゲン菜を加えてさらに１分チン。
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3
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①を油で炒めて７割火が通ったら②を加える。
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4
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水150ccと鶏ガラスープの素小1、しょうゆ小1、オイスターソース小1を加えて煮る。
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5
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沸騰してきたら春雨を固いまま加える。柔らかくなったらできあがり
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コツ・ポイント
スープっぽくできあがります。とろみがほしかったら水溶き片栗粉で調整してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜がお安く手に入りました！やっぱり中華に合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
strayumi
