茄子ときのこの和風パスタ
miico31
作り方
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1
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パスタを茹でながら、茄子を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに◆を入れて火にかけ、茄子→えのきの順で炒める。しんなりしたら、胡椒と◇を入れる。
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3
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バター大２と茹でたパスタを入れて、手早く絡める。
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4
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お皿によそり、かつおぶしをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
バター醤油が絡みやすいと思いえのきを選びましたが、他のきのこでもＯＫです☆
（H24.5/23改…印刷して下さった方すみません）
（H24.5/23改…印刷して下さった方すみません）
このレシピの生い立ち
私が好きな茄子を安く購入でき、主人にも喜んでもらいたいと思い、ニンニクやバター醤油で主人好みの味付けにしてみました。
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