ピリ辛エビとアボカドの生春巻き
ミワワなママ
作り方
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1
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エビに酒、塩、片栗粉をまぶす。ラップにくるんでレンジ500ワットで約40秒
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2
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アボカドを薄めにスライスします
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3
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生春巻きの中にいれるソースを作ります。マヨネーズ、わさび、にんにくを混ぜる。
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4
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水で戻したライスペーパーの下の方にアボカド、エビを並べその上に3で作ったたれをのせます。
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5
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具がはみ出ないように手前から巻き、両サイドも重ねて織りそのまま巻きます
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6
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スイートチリソースは上にかけても小皿に入れてもご自由にどうぞ(^^)
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コツ・ポイント
エビをレンジにかける時は500ワットか600ワットで30秒から様子見で10秒プラスで追加温めしてください。温めすぎるとかたくなります。
このレシピの生い立ち
生春巻きは家族が大好きで、中の具材はいろいろ応用出来ます☆今回はシンプルに(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
