釜揚げしらすたっぷり豆腐丼
作り方
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1
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ご飯の上に、水切りしてレンジでチンして温めた絹豆腐をのせる。
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2
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たっぷりの釜揚げしらすと大葉を盛り、ごま油をたらすと出来上がり。
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3
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お好みで、だし醤油か麺つゆを少し垂らしても美味しいと思います。
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コツ・ポイント
そのままでも充分美味しいのですが、塩分が足りないようなら塩やだし醤油を振りかけて下さい。
お好みで刻み海苔をトッピングしてもいいですね。
お好みで刻み海苔をトッピングしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
ご飯とお豆腐と釜揚げしらす、別々に食べていたのですが… これって一緒に食べても美味しいかも!?と思って、丼にしてごま油をかけたらとっても美味しかったので。
レシピ ID1168286 kamoccoさんのお豆腐を参考にしました。
レシピ ID1168286 kamoccoさんのお豆腐を参考にしました。