紋甲イカとホウレン草のスパゲティ
作り方
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1
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イカを掃除して卵と肝 身を切っておく。
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2
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ニンニクをフライパンに入れて香りだしイカの肝と卵を入れて炒める。
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3
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白ワイン入れてプチトマト入れて斬ったホウレン草を入れて炒める。
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4
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スパゲティを硬めに茹でて好みの硬さに仕上げるオリーブオイルを入れたら完成。
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コツ・ポイント
イカのわたも入れて炒める事によりコクがでて美味しくなりますよ。刺身用のイカ限定です¥^^
このレシピの生い立ち
スーパーでイカ発見した子供がこれこれって・・・・・